Recipe of Award-winning Cuoppo o fritto misto

Cuoppo o fritto misto. Street food napoletano, preparato a regola d'arte: il cuoppo è il cono di carta paglia in cui solitamente vengono serviti nelle strade della città. Cuoppo napoletano: quando il fritto assume tutto un altro significato. In qualsiasi strada di Napoli si stia passeggiando, è difficile non avvistare qualcuno con.

O'cuppetiell napoletano spopola ovunque e rappresenta la tradizione tipica culinaria dello street food partenopeo. In qualsiasi strada di Napoli si stia passeggiando, è difficile non avvistare qualcuno con in mano il cuoppo fritto, lo street food per eccellenza della città partenopea, un cartoccio a forma di cono che si riempie con ogni sorta di fritto: di terra (crocchè di patate, arancini di riso, verdure pastellate come melanzane, zucchine, fiori di zucca ripieni); di mare (alici, baccalà, gamberi. Sapete quanti tipi esistono, di cuoppo?

Hey everyone, hope you're having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, cuoppo o fritto misto. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Street food napoletano, preparato a regola d'arte: il cuoppo è il cono di carta paglia in cui solitamente vengono serviti nelle strade della città. Cuoppo napoletano: quando il fritto assume tutto un altro significato. In qualsiasi strada di Napoli si stia passeggiando, è difficile non avvistare qualcuno con.

Cuoppo o fritto misto is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes yummy. Cuoppo o fritto misto is something which I've loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have cuoppo o fritto misto using 10 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Cuoppo o fritto misto:

1. {Get 400 g of Calamari ad anelli.
2. {Get 200 g of gamberetti.
3. {Get 1 of melanzana.
4. {Get 1 of zucchina.
5. {Prepare 1 of cipolla.
6. {Prepare 1 of peperone.
7. {Get 6 of Fiori di zucca.
8. {Prepare of Per la pastella.
9. {Get 330 of di farina di farro.
10. {Prepare 400 of d'acqua frizzante molto fredda.

Ben tre, è la risposta: uno di mare che comprende non solo pesce ma anche alghe, uno di terra che comprende verdure e frittelle di pasta, uno dolce che comprende diverse versioni di zeppole. Il cuoppo perfetto, secondo noi, è abbondante e caldo, fritto alla perfezione, misto terra e mare. In Venice, a fritto is a mixture of tiny fried fish in a cone-shaped wrapper. And then there's Neapolitan-style fritto misto: a fantasy of flavours that includes no fish other than a few anchovies, slices of mozzarella and various seasonal vegetables (cauliflower and artichokes in winter, eggplant and zucchini in summer).

Steps to make Cuoppo o fritto misto:

1. Preparate tutti gli ingredienti che vi servono..
2. Cominciate con il preparare la pastella : Prendere una ciotola e versare la farina poi aggiungete l'acqua poco per volta e mescolare. La pastella deve risultare denza e corposa. Mettere in frigo per il riposo almeno 30 minuti..
3. .
4. Intanto portate a temperatura l'olio che deve arrivare intorno ai 175°..
5. Poi preparate le verdure,lavate e tagliate a bastoncino la zucchina, il peperone,la melanzana,a rondelle la cipolla e togliere il pistillo e sciacquate leggermente i fiori di zucca..
6. Cominciate a pulire i gamberi togliendo il guscio e lasciando solo la coda. Mettete da parte..
7. Riprendete la pastella e immergete per primo le zucchine,passandole ad una a una e facendo sgocciolare la pastella in eccesso. Procedete cosi con i fiori di zucca le melanzane e i peperoni..
8. .
9. Poi passate ai gamberetti e ai calamari ed infine alla cipolla, in modo che nessun alimento prenda l'odore della stessa..
10. .
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12. Dopo aver finito di friggere e far scolare il tutto,preparate un cuoppo e metteteli dentro per essere serviti..
13. Consumare il cuoppo appena fatto! Buon appetito!.

Il cuoppo è un cartoccio a forma di cono che si riempie con ogni sorta di fritto. rappresenta il classico cibo da strada che si può consumare in compagnia o da soli È servito in strada, si può trovare nelle rosticcerie o nelle friggitorie, ma è presentato molto spesso anche in pizzeria come antipasto, servito a tavola con la sua tipica forma. In cima alla classifica dei fritti misti non può mancare quello napoletano, o' cuopp, che può essere di mare o di terra, ma è sempre servito nell'iconico cartoccio. Quello di pesce prevede le alici, i calamari e i moscardini pastellati. Sempre in abbinamento alle zeppoline di pasta cresciuta alle alghe. Un cono di carta paglia stracolmo di squisite pietanze fritte.

So that is going to wrap this up for this special food cuoppo o fritto misto recipe. Thanks so much for reading. I'm sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!