Simple Way to Make Ultimate Polpette di pesce spada e patate

Polpette di pesce spada e patate. Le polpette di pesce spada e patate sono un secondo o un antipasto molto sfizioso e facile da preparare. La ricetta è nata dalla necessità di consumare una fetta di pesce spada che era avanzata altrimenti non mi sarevìbbe passato per la testa di provarle , che dire…. sono davvero ottime ! Polpette di Pesce Spada e Patate, la ricetta.

Sarà che mi ricordano la mia infanzia, ma io dinanzi a delle morbide e croccanti polpette proprio non resisto. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: delle deliziose ed irresistibili Polpette di pesce e patate. Per il pesce io ho adoperato dei filetti di merluzzo, ma potete tranquillamente adoperare anche filetti di nasello, di sogliola, platessa o del.

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, polpette di pesce spada e patate. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Le polpette di pesce spada e patate sono un secondo o un antipasto molto sfizioso e facile da preparare. La ricetta è nata dalla necessità di consumare una fetta di pesce spada che era avanzata altrimenti non mi sarevìbbe passato per la testa di provarle , che dire…. sono davvero ottime ! Polpette di Pesce Spada e Patate, la ricetta.

Polpette di pesce spada e patate is one of the most popular of current trending meals on earth. It's easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They're fine and they look wonderful. Polpette di pesce spada e patate is something that I've loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook polpette di pesce spada e patate using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Polpette di pesce spada e patate:

1. {Take 300 gr of pesce spada.
2. {Prepare 180 gr of patate lesse.
3. {Prepare 1 of uovo.
4. {Prepare Qb of prezzemolo.
5. {Make ready of Qb sale.
6. {Make ready Qb of pepe.
7. {Prepare 2/3 of pomodorini.
8. {Take 1 spicchio of d’aglio.
9. {Take of Qb di mollica di pane tritato fresco.
10. {Make ready Qb of olio Evo.

La ricetta è nata dalla necessità di consumare una fetta di pesce spada che era avanzata altrimenti non mi sarevìbbe passato per la testa di provarle , che dire. sono davvero ottime ! Come fare le polpette di pesce spada Le polpette di pesce e patate sono un secondo piatto gustoso e irresistibile, una variante delle classiche polpette di pesce a cui saranno aggiunte anche le patate lesse, per renderle ancora più morbide. Per la preparazione di questa ricetta abbiamo utilizzato i filetti di merluzzo, ma potete scegliere i filetti di nasello, di platessa, di orata o quelli che avete a disposizione. La ricetta delle polpette di pesce spada, al forno così come cotte in padella, costituisce un'idea sfiziosa per il secondo.

Steps to make Polpette di pesce spada e patate:

1. Preparare gli ingredienti, lavare e tagliare il pesce spada a cubetti, in una padella mettere olio e aglio far soffriggere leggermente, inserire il pesce spada, mescolare inserire il vino bianco far sfumare, unire i pomodorini il prezzemolo pepe poco sale e un po’ d’acqua, coprire e cuocere per 15 min, nel frattempo cuocere le patate in acqua bollente a cottura ultimata sbucciare e tenere da parte.
2. Nel frullatore inserire il pesce spada, (tenere da parte il brodo che si è formato,) le patate bollite e tagliate a tocchetti, il prezzemolo, l’uovo e frullare.
3. Versare il composto in una ciotola inserire la mollica di pane fresca, amalgamare bene finché risulta un po’ sodo (aggiungere mollica di pane se occorre), quindi formare le polpette, bagnando la mano in acqua così che il composto non si attacchi.
4. Passare nel Pan grattato, preparare tutte le polpette.
5. In un tegame versare l’olio di girasole portare a temperatura, (io uso i coperchi Magiccooker, così tutto è più buono e il fritto esce asciutto).
6. Le ho servire con crema al gorgonzola.

Possono essere accompagnate con un contorno di patate fritte, lesse o al forno, oppure con una insalata mista per portare in tavola una cenetta appagante ma che non appesantisca. Le polpette di pesce spada sono un secondo piatto gustoso e facile da realizzare, perfette per mangiare il pesce spada in modo diverso e sicuramente più sfizioso. Potete scegliere di friggere le polpette o cuocerle al forno, servirle come secondo piatto oppure farle di piccole dimensioni e portarle in tavola come delizioso finger food. Sono golose e una tira l'altra! Le polpette di pesce fritte o in padella si preparano in poco tempo e sono il piatto perfetto per un pranzo in famiglia, come quello della domenica.

So that is going to wrap it up for this special food polpette di pesce spada e patate recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!