How to Make Speedy Torta rovesciata all'ananas

Torta rovesciata all'ananas. Come preparare la Torta rovesciata all'ananas. Ora con l'apposito attrezzo levatorsoli estraete il torsolo centrale più duro. La TORTA ROVESCIATA ALL'ANANAS è un classico della pasticceria che si può realizzare durante tutto l'anno.

La torta rovesciata all'ananas è un dolce molto scenografico alla frutta, facile da realizzare ma, dall'effetto assicurato. Le fette di ananas e le amarene sciroppate vengono posizionate sul fondo della tortiera, adagiate su uno strato di caramello, il cui sapore dolce contrasta quello fresco del frutto esotico; il tutto viene poi ricoperto dall'impasto. La torta rovesciata all'ananas è un dolce leggerissimo, che ricorda nella preparazione la tarte tatin, sormontato da una cascata di dorato caramello che lo rende goloso ed appetitoso.

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, torta rovesciata all'ananas. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Torta rovesciata all'ananas is one of the most popular of recent trending foods in the world. It's simple, it is quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. Torta rovesciata all'ananas is something that I've loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

Come preparare la Torta rovesciata all'ananas. Ora con l'apposito attrezzo levatorsoli estraete il torsolo centrale più duro. La TORTA ROVESCIATA ALL'ANANAS è un classico della pasticceria che si può realizzare durante tutto l'anno.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook torta rovesciata all'ananas using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Torta rovesciata all'ananas:

1. {Make ready of Per il caramello.
2. {Take 120 gr of zucchero.
3. {Prepare 75 gr of acqua.
4. {Prepare 10 gr of burro.
5. {Get of Impasto.
6. {Get 100 gr of burro.
7. {Prepare 150 gr of zucchero.
8. {Prepare 4 of uova.
9. {Take 200 gr of farina.
10. {Make ready 1 bustina of lievito.
11. {Make ready 1 scatola of ananas sciroppato.

Perfetta per l'ora del tè con le amiche ed ideale per la merenda dei più piccoli. Si può utilizzare l'ananas fresco oppure le fettine d'ananas sciroppate. Volendo si può preparare questo dolce anche con altra frutta ad esempio le albicocche e le pesche. Un dolce alla frutta classico e semplice, la torta all'ananas rovesciata, facile e golosissima.

Steps to make Torta rovesciata all'ananas:

1. Iniziamo con fare il caramello nella tortiera antiaderente che intendiamo usare (diametro 24) Mettiamo acqua (io metto il succo dell' ananas sciroppato) e zucchero su fuoco basso.
2. Nel frattempo montiamo gli albumi a neve ben ferma e mettiamo da parte. In una ciotola si monta a crema il burro con lo zucchero e ad uno ad uno si inseriscono i tuorli senza smettere di montare. Quando il composto è bello gonfio amalgamare la farina setacciata ed il lievito ed un poco di succo di ananas che è all interno della scatola. A questo punto incorporiamo gli albumi montati a neve avendo cura di non smontare la impasto..
3. Il caramello ora dovrebbe essere pronto. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il burro. Adagiamo in bella mostra le fette di ananas facendo attenzione a non ustionarci.
4. Versiamo sopra il composto livellando bene e mettiamo in forno già caldo a 180 gr per 45 minuti. Prova stecchino obbligatoria.
5. Quando è cotta togliamo dal forno e lasciamo riposare 5 minuti circa Ora c e la parte più difficile di tutta la ricetta perché dobbiamo capovolgere sul piatto di portata facendo MASSIMA ATTENZIONE a non ustionarci..
6. Lasciamo raffreddare bene prima di portare a tavola. Se vi fa piacere a questo punto si può mettere al centro di ogni fetta di ananas una ciliegia candita. Da colore e anche gusto! Questa volta non le ho messe semplicemente perché non ne avevo a disposizione.
7. È una torta che rimane morbida anche dopo un paio di giorni.
8. Mio nipote la preferisce fredda di frigo. Dice che ne esalta la freschezza ed il sapore. Provate!.....e buon appetito!!!.

Ne esistono molte versioni, questa è una ricetta collaudata, che ho preparato in diverse occasioni, e che mi piace in modo particolare, perché ha un impasto leggero e soffice. Nella ricetta tradizionale la torta upside down viene, infatti, decorata con ciliegie al maraschino e fette di ananas sciroppato. La torta all'ananas sciroppata è una variante senza latte della più famosa torta rovesciata all'ananas o torta rovesciata: un dolce dall'intenso sapore fruttato, umida, morbida e facilissima da preparare. La torta all'ananas sciroppata è bellissima da vedere quanto golosa da mangiare, perfetta come dessert a fine pasto ma anche per la merenda dei bambini. Dopo aver sperimentato varie versioni di Torte all'ananas vi regalo questa Ricetta che trovo perfetta!

So that's going to wrap it up for this exceptional food torta rovesciata all'ananas recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!