Recipe of Homemade Crostata salata con i pomodori verdi

Crostata salata con i pomodori verdi. Disponete la farina a fontana su una spianatoia. Fate un buco al centro e metteteci il burro a tocchetti, un tuorlo e un pizzico di sale. Impastate con la punta delle dita, aggiungendo all'occorrenza un po' di acqua fredda, per ottenere un composto liscio e omogeneo.

Il condimento di questa fantastica torta di frolla è tutto a crudo, un po' in stile caprese. Dovrete alternare dei pomodori verdi a dei pomodori rossi e sotto preparare per loro un bel lettino di fette di mozzarella o fior di latte. Crostata salata con i pomodori verdi Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree.

Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a distinctive dish, crostata salata con i pomodori verdi. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Crostata salata con i pomodori verdi is one of the most favored of current trending meals on earth. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Crostata salata con i pomodori verdi is something that I've loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

Disponete la farina a fontana su una spianatoia. Fate un buco al centro e metteteci il burro a tocchetti, un tuorlo e un pizzico di sale. Impastate con la punta delle dita, aggiungendo all'occorrenza un po' di acqua fredda, per ottenere un composto liscio e omogeneo.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have crostata salata con i pomodori verdi using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Crostata salata con i pomodori verdi:

1. {Get of Per la sfoglia.
2. {Make ready 125 g of farina di ceci.
3. {Get 125 g of farina di mais finissima.
4. {Take 130 g of burro.
5. {Take 90/100 g of acqua gelata.
6. {Get 1 pizzico of sale.
7. {Prepare of Per il ripieno.
8. {Prepare 2/3 of pomodori verdi.
9. {Make ready 150 g of formaggio spalmabile.
10. {Make ready 2 cucchiai of olio extravergine di oliva.
11. {Get of sale.
12. {Make ready of pepe.
13. {Make ready of Basilico, menta, origano.

Una torta salata perfetta per la fine dell'estate quando i pomodori stentano a maturare e rimangono verdi ma buonissimi! La sfoglia è naturalmente senza glutine, preparata con farine di ceci e di mais che la rendono saporita e croccante. Sforna la base e cospargila di senape. Aggiungi i pomodori a fette, alternando i verdi ai rossi e sovrapponendoli.

Steps to make Crostata salata con i pomodori verdi:

1. In una ciotola riunire le farine, il sale ed il burro a pezzetti. Amalgamare con un cucchiaio o con le mani fino a quando si ottiene un impasto sbricioloso..
2. Aggiungere l'acqua ghiacciata poco alla volta, lavorare con le mani per ottenere una palla di impasto. La quantità di acqua necessaria è indicativa perché dipende dal tipo di farina usata. Chiudere nella pellicola e riporre in frigo almeno un'ora..
3. Passato il tempo di riposo, stendere la sfoglia con il mattarello direttamente su un foglio di carta forno. Sistemarla all'interno della teglia e bucherellare il fondo..
4. Spalmare il formaggio spalmabile, condire con sale e pepe..
5. Affettare i pomodori e disporli sopra. Condire con olio, sale, pepe e le erbette aromatiche..
6. Cuocere a 200 gradi per 40/45 minuti, fino a quando sarà bella dorata. Lasciare riposare qualche minuto, tiepida è ancora più buona!.

Decora con foglie di basilico e servi tiepida o fredda. Per la composizione della crostata di pomodori verdi Distribuite i pomodori sul fondo di pasta brisée, alternandoli a strati con delle fettine di fontina e qualche ciuffetto di stracchino. Ecco la ricetta della crostata di pomodori verdi. La crostata di pomodori verdi è una torta salata facile da preparare, dal gusto fresco e leggero, ideale per buffet e aperitivi. I pomodori verdi sono ottimi nelle insalate, ma meglio non consumarli troppo acerbi, la solanina in essi contenuta potrebbe provocarvi un forte mal di testa.

So that is going to wrap this up for this special food crostata salata con i pomodori verdi recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!