Simple Way to Prepare Ultimate Crostata morbida con crema diplomatica 🌷

Crostata morbida con crema diplomatica 🌷. Fantastica ricetta di Crostata morbida con crema diplomatica 🌷. Quando preparo la crostata morbida, spesso, utilizzo lo yogurt, ieri, invece, ho voluto provare il formaggio spalmabile. Il risultato mi è piaciuto tantissimo, la torta ha un ottimo sapore ed è morbidissima.

Togliete dal frigorifero la restante crema diplomatica e farcite il fondo della crostata morbida. Come Fare la Crostata Morbida alla Frutta Preparate la base: in una terrina lavorate le uova intere con lo zucchero usando le fruste elettriche. Dovranno risultare gonfie e spumose, quindi unite l'olio di semi poi il latte.

Hey everyone, it is John, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, crostata morbida con crema diplomatica 🌷. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Crostata morbida con crema diplomatica 🌷 is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it's quick, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. Crostata morbida con crema diplomatica 🌷 is something which I've loved my whole life.

Fantastica ricetta di Crostata morbida con crema diplomatica 🌷. Quando preparo la crostata morbida, spesso, utilizzo lo yogurt, ieri, invece, ho voluto provare il formaggio spalmabile. Il risultato mi è piaciuto tantissimo, la torta ha un ottimo sapore ed è morbidissima.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook crostata morbida con crema diplomatica 🌷 using 26 ingredients and 16 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Crostata morbida con crema diplomatica 🌷:

1. {Get of Per la base (da 26-28 cm).
2. {Take 240 g of farina 00.
3. {Take 150 g of zucchero.
4. {Make ready 100 g of burro.
5. {Take 100 g of Philadelphia.
6. {Get 100 ml of latte.
7. {Take 3 of uova.
8. {Make ready 12 of g lievito per dolci.
9. {Prepare of Per la crema diplomatica.
10. {Take 200 ml of panna fresca.
11. {Take 20 g of zucchero a velo.
12. {Make ready 300 ml of latte.
13. {Get 3 of tuorli.
14. {Prepare 80 g of zucchero.
15. {Get 25 g of amido.
16. {Get 8 g of colla di pesce.
17. {Take 1 baccello of vaniglia.
18. {Make ready 1/2 of limone (solo la buccia intera).
19. {Take of Per la decorazione.
20. {Prepare 2 of mele.
21. {Take 150 ml of acqua.
22. {Take 100 of di zucchero.
23. {Take 1 of limone (solo il succo).
24. {Take 2 cucchiai of rum (facoltativo).
25. {Prepare q.b. of chicchi di uva nera.
26. {Take q.b. of foglioline di menta.

Infine, unite la farina a pioggia miscelata con il lievito e incorporatela con le fruste a bassa velocità. Imburrare ed infarinare uno stampo per crostate (abbondate con burro per non farla attaccare). Crostata morbida di frutta, dolce fresco e colorato. Una base soffice guarnita con crema diplomatica e frutta.

Instructions to make Crostata morbida con crema diplomatica 🌷:

1. In un pentolino versiamo l’acqua e lo zucchero e portiamo quasi al bollore. Quando lo zucchero sarà sciolto, spegniamo la fiamma, facciamo raffreddare lo sciroppo poi aggiungiamo il rum, il succo di limone e facciamo raffreddare. Nel frattempo laviamo bene le mele e le asciughiamo. Togliamo il torsolo e le tagliamo nel senso della lunghezza a spicchi sottili, 2 mm circa. Le adagiamo dentro una ciotola, versiamo lo sciroppo freddo, copriamo con la pellicola e le facciamo macerare per 1 ora..
2. In tanto accendiamo il forno a 180 gradi. Quindi in una ciotola versiamo il burro a pezzi e a temperatura ambiente e con uno sbattitore elettrico iniziamo a lavorarlo, aggiungiamo poi il formaggio spalmabile..
3. Lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Uniamo le uova uno alla volta..
4. Quando il primo uova sarà incorporato, aggiungiamo il secondo e poi il terzo. Aggiungiamo il lievito per dolci setacciato..
5. Ora uniamo la farina precedentemente setacciata poco per volta e quando il composto inizierà ad essere denso anche un po’ di latte..
6. Continuiamo a versare la farina e il latte a più riprese..
7. Teniamo da parte un quarto di latte per la fine, se sarà necessario, aggiungiamo anche il resto, il composto non dev’essere troppo liquido. Imburriamo e infariniamo uno stampo per crostata morbida da 28 cm. Versiamo il composto e inforniamo la crostata per 30-35 minuti..
8. Nel frattempo che la crostata cuoce, facciamo la crema pasticcera. Per prima cosa mettiamo i fogli di gelatina a bagno in acqua fredda per 15 minuti. Versiamo il latte in un pentolino con i semi di vaniglia, la bacca tagliata a pezzetti e la buccia intera di mezzo limone. In tanto sbattiamo le uova con lo zucchero e l’amido fino a formare un composto fluido senza grumi..
9. Appena il latte inizierà a sobbollire, lo versiamo poco per volta nel composto di uova filtrato. Quindi lo facciamo cuocere a fiamma bassa, mescolando continuamente per evitare che la crema si appiccichi e diventi grumosa. Quando il composto sarà addensato aggiungiamo la colla di pesce strizzandola bene. Amalgamiamo bene e lo versiamo dentro una ciotola fredda, precedentemente messa nel congelatore. Continuiamo a mescolare finché non si raffredda e poi montiamo la panna quasi a neve ferma..
10. Trascorso il tempo, facciamo la prova dello stecchino e se è pronta, la sforniamo. La lasciamo raffreddare e la sformiamo capovolgendola sopra un piatto. Ora aggiungiamo la panna, in più riprese, nella crema pasticcera fredda e incorporiamo bene..
11. Versiamo su tutta la superficie della torta la crema diplomatica e livelliamo bene con una spatola. Togliamo le mele dallo sciroppo e le asciughiamo con la carta assorbente..
12. Quindi decoriamo la crostata con le fette di mele, le foglie di menta e gli acini di uva precedentemente lavati, asciugati e tagliati nel senso della circonferenza..
13. Consigli ☑️ Conserva la crostata in frigorifero dentro un contenitore con il coperchio per massimo 3 giorni. 😊.
14. ☑️ La base senza farcitura si conserva avvolta nella pellicola trasparente per 5 giorni oppure possiamo congelarla.😊.
15. ☑️ Lo sciroppo che è servito per fare macerare le fette di mele, lo puoi utilizzare per bagnare la crostata prima di farcirla oppure quando la servi, puoi versarlo sopra ogni fetta. Mi raccomando, conservalo chiuso dentro ad un barattolo in frigorifero, dura più di 3 giorni. 😊.
16. ☑️ Puoi sostituire il rum con l’essenza oppure con un’altro liquore. 😊.

Per preparare questa crostata bisogna usare uno stampo furbo, cioè uno stampo con lo scalino ideato per ottenere un bordo che trattiene la crema e ogni tipo di farcitura. Versate il latte in una casseruola insieme alla scorza di limone e portatela al limite dell'ebollizione. Unite la farina setacciata e continuate a mescolare fino ad amalgamare. Versate, a filo e in più riprese, il latte. Livellare il composto con una spatola.

So that's going to wrap it up with this exceptional food crostata morbida con crema diplomatica 🌷 recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!