Steps to Make Perfect Sgagliozzi di polenta speziati

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In una pentola mettete l'acqua, lo strutto e il pepe, mescolate a fuoco medio. Aggiungete la polenta a pioggia continuando a mescolare, unite anche il sale e fate addensare. Quando la polenta sarà pronta spegnete il fuoco e mescolatela velocemente.

Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, sgagliozzi di polenta speziati. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Sgagliozzi di polenta speziati is one of the most popular of current trending meals on earth. It's easy, it is fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. Sgagliozzi di polenta speziati is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

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To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook sgagliozzi di polenta speziati using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Sgagliozzi di polenta speziati:

1. {Take 500 of grammi farina di mais.
2. {Take 1 litro of acqua.
3. {Make ready 1 cucchiaio of sale.
4. {Take of olio di arachidi per friggere.
5. {Prepare of paprika dolce.
6. {Take of erba cipollina.
7. {Get of aglio in polvere.
8. {Make ready of pepe nero.
9. {Make ready of rosmarino,.
10. {Make ready of timo.

Posate un foglio di carta forno su una placca, spennellatelo con poco olio, disponetevi gli scagliozzi, spennellate anch'essi con dell'olio. Disponete gli scagliozzi di polenta al forno su un vassoio e serviteli subito ben caldi. Per fare gli scagliozzi la polenta deve freddarsi sul marmo e poi deve essere tagliata in forme simili al pan carrè, prima di essere tagliate in triangoli, fritte e servite bollenti. Può essere aromatizzata con pepe nero o con spezie tritate molto finemente o, per i più golosi, può essere arricchita con cubetti di pancetta o un cuore morbido di gorgonzola.

Instructions to make Sgagliozzi di polenta speziati:

1. Riempita con un litro di acqua la pentola, si sala e si procede con la cottura della polenta istantanea. Si cosparge di olio una teglia rettangolare media e si dispone la polenta all'interno, avendo cura di livellarla bene..
2. Dopo un paio di orette è pronta per essere tagliata a bastoncini. Se si vuole velocizzare il rassodamento basta metterla in frigo. Ora basta passare i bastoncini nella farina di mais aromatizzata: paprika oppure pepe nero, aglio, erba cipollina, rosmarino e timo. Pochi minuti per lato in padella con olio caldo, una asciugata su carta da cucina per perdere l'unto in eccesso e sono pronti da gustare..
3. Ottimi caldi. Si gustano anche freddi o tiepidi con una strisciolina di prosciutto crudo attorno..

Ritagliare quindi gli scagliozzi in forme rettangolari o triangolari. Friggete gli scagliozzi in padella con l'olio bollente. Una volta dorati, sollevateli con una schiumarola e poggiateli su un piatto ricoperto di carta assorbente. Salate e servite gli scagliozzi di polenta caldi. Fate bollire l'acqua salata ed aggiungete poco a poco la farina per polenta.

So that is going to wrap this up for this special food sgagliozzi di polenta speziati recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!