Recipe of Any-night-of-the-week Polpette e zucchine in salsa
Polpette e zucchine in salsa. In un mixer unire il pane in cassetta spezzettato, le zucchine e la farina, tritare il tutto. Formare delle palline con questo composto, se fosse troppo umido aggiungere pan grattato. In una padella cuocere la passata di pomodoro aggiustandola di sale e saltare dentro le polpette fino a cottura.
In un piatto, mescolate una parte di parmigiano Reggiano DOP Granarolo con una parte di avena. Formate le polpette di zucchina aiutandovi con le mani, passatele nel pangrattato e friggetele in olio bollente. Ricette vegetariane facili e veloci: polpette di zucchine al forno con salsa allo yogurt aromatica.
Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, polpette e zucchine in salsa. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
In un mixer unire il pane in cassetta spezzettato, le zucchine e la farina, tritare il tutto. Formare delle palline con questo composto, se fosse troppo umido aggiungere pan grattato. In una padella cuocere la passata di pomodoro aggiustandola di sale e saltare dentro le polpette fino a cottura.
Polpette e zucchine in salsa is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It's simple, it's fast, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. Polpette e zucchine in salsa is something that I've loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have polpette e zucchine in salsa using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Polpette e zucchine in salsa:
- {Take 400 g of macinato misto.
- {Get 4 of zucchine.
- {Prepare 600 g of passata.
- {Make ready 1 of cipolla rossa.
- {Prepare of olio sale pepe.
- {Make ready qb of Acqua.
- {Take 1 ciuffo of Prezzemolo.
- {Make ready 60 g of Parmigiano.
- {Prepare 2 of uova piccole.
- {Prepare 30 g of Fecola di patate.
Lavate e asciugate le zucchine, spuntatele e grattugiatele in modo grossolano con la bowl grater Microplane®. Quindi trasferitele in un colino e schiacciatele bene con un cucchiaio per eliminare la maggior parte di liquido. Completate l'operazione con tutte le polpette e disponetele in un vassoio in attesa di preparare il sugo. Su un tagliere tagliate a cubetti le zucchine ben lavate, asciugate e spuntate.
Steps to make Polpette e zucchine in salsa:
- Preparare gli ingredienti Mettete in una una ciotola il macinato con il parmigiano la fecola di patate sale pepe uova e prezzemolo.
- Formate un impasto sodo mettere in frigorifero per 15 minuti.
- Nel frattempo tagliare la cipolla e metterla in una casseruola con olio. Soffriggerla pochi minuti e unire la passata. Cucinare per 10 minuti.
- Preparare le polpette. Lavare e tagliare le zucchine a metà.
- Unire le polpette e cuocere per 12 minuti. Aggiungere acqua q.b salare. Poi unire le zucchine e cuocere per altri 15 minuti. (Regolarsi in base alla grandezza).
- A fine cottura lasciare intiepidire e poi servire..
- Vi consiglio di accompagnarci una bella fetta di pane casereccio e farci la scarpetta......
Preparate un soffritto tagliando in piccoli pezzi la carota, la cipolla e il sedano. Unite il soffritto alle zucchine e versatelo in una padella con poco olio Evo. Home » Polpette di zucchine con salsa allo yogurt. Accompagnate le polpette di zucchine al forno con una semplice e fresca salsa fatta in casa: emulsionate lo yogurt greco con olio e succo di limone e aromatizzate con foglioline di menta fresca e pepe a piacere. Se desiderate arricchire l'impasto con altri ingredienti potete provare la ricetta delle crocchette di zucchine e speck!
So that is going to wrap this up with this exceptional food polpette e zucchine in salsa recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
