Recipe of Award-winning Crostata di fragole, con crema pasticcera, e frolla all olio

Crostata di fragole, con crema pasticcera,  e frolla all olio. Pesate tutti gli ingredienti che vi servono per la frolla così da averli tutti sotto mano. Prendete una ciotola capiente e rompete le uova intere all'interno. Aggiungete lo zucchero e l'olio di semi e mescolate subito con una forchetta tutti gli ingredienti tra loro.

Una crostata alle fragole fresche con crema pasticciera cremosa, dalla bontà eccezionale: non può mancare in primavera una fresca crostata di fragole! Si tratta di una crostata di pasta frolla che si cuoce "alla cieca" ovvero senza ripieno e che viene, appunto, farcita dopo la cottura con crema. Crostata con crema pasticcera, fragole e kiwi", si tratta di una base di pasta frolla all'olio a cui ho aggiunto la crema pasticcera e ho decorato con frutta fresca: io ho scelto fragole e kiwi ma voi potete decorare e aggiungere la frutta che più vi piace.

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a distinctive dish, crostata di fragole, con crema pasticcera,  e frolla all olio. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Pesate tutti gli ingredienti che vi servono per la frolla così da averli tutti sotto mano. Prendete una ciotola capiente e rompete le uova intere all'interno. Aggiungete lo zucchero e l'olio di semi e mescolate subito con una forchetta tutti gli ingredienti tra loro.

Crostata di fragole, con crema pasticcera,  e frolla all olio is one of the most popular of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It is easy, it's quick, it tastes delicious. They're nice and they look wonderful. Crostata di fragole, con crema pasticcera,  e frolla all olio is something which I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have crostata di fragole, con crema pasticcera,  e frolla all olio using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Crostata di fragole, con crema pasticcera,  e frolla all olio:

1. {Take 2 of uova.
2. {Get 80 gr of zucchero.
3. {Get 320 gr of farina.
4. {Make ready 80 gr of olio di semi di girasole.
5. {Make ready 1/2 bustina of lievito vanigliato per dolci.
6. {Take of Scorza di limone.
7. {Take of Per la crema pasticcera.
8. {Make ready 3 tuorli of uova.
9. {Make ready 250 gr of latte intero.
10. {Prepare 3 cucchiai of rasi di farina.
11. {Get 2 cucchiai of rasi di zucchero.
12. {Prepare 1 of limone.
13. {Take of Per rifinire.
14. {Take of Fragole bio (Dell orto del nonno).
15. {Take of Marmellata di arance rosse siciliane.

E' perfetta da preparare in questo periodo e farete un figurone se la preparate per i vostri ospiti. Versate la crema pasticcera sulla base di pasta frolla e livellate la superficie. Decorate tutta la crostata con fette di fragole fresche. Mettete in un pentolino l'acqua e lo zucchero e fateli sciogliere a fuoco basso fino a che inizieranno ad addensarsi.

Steps to make Crostata di fragole, con crema pasticcera,  e frolla all olio:

1. In una ciotola mettere le uova, aggiungere, la scorza grattugiata di un limone, lo zucchero, l olio, e il lievito.
2. Ammalgamare gli ingredienti e incorporare la farina un po' alla volta, poi continuare a lavorare sulla spianatoia, fino a che l impasto non diventa liscio, la frolla all olio non ha bisogno di riposo, si può usare subito.
3. Stendere la frolla fra due fogli di carta forno dello spessore che si desidera, mettere in una tortiera e sopra aggiungere una manciata di legumi secchi (io non li avevo e ho messo della pasta) infornare a 180°per circa 40 minuti, una volta cotta togliere dal forno e lasciare raffreddare.
4. Preparare la crema pasticcera, sbattere i tuorli di uovo con lo zucchero, continuando a sbattere aggiungere la farina un cucchiaio per volta stando attenti che non si formino grumi, aggiungere a filo il latte caldo (portato a bollore) continuando a mescolare con un mestolo di legno, e fare cuocere sempre mescolando a fuoco lento fino a che la crema non si addensa (spegnere appena riprende il bollore), togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
5. Versare la crema fredda nella crostata e mettere sopra le fragole, precedentemente lavate e asciugate, per rifinire ho preparato una gelatina, scaldando in un pentolino 5 cucchiai di marmellata di arance rosse siciliane, che poi ho versato sulle fragole, e ho lasciato raffreddare in frigo per 5/10minuti.
6. Lasciare in frigo se non si consuma subito, ma comunque togliere dal frigo circa 30 minuti prima di servire.

Spennellate tutta la crostata alle fragole con acqua e zucchero. Con questa ricetta dolce proponiamo un grande classico della pasticceria: la crostata di fragole fresche. Si tratta di una torta preparata con un guscio di pasta frolla croccante che viene cotta "in bianco", per poi venire farcita con dell'ottima crema pasticciera e fragole fresche. Se non è stagione per le fragole possono essere sostituite con dell'altra frutta, oppure. Una ricetta facile e veloce che richiede delle giuste basi per essere perfetta, pasta frolla e crema pasticcera: Per avere un guscio di frolla con bordi che mantengono perfettamente la forma senza crollare, con la giusta dose di friabilità e morbidezza usate la pasta frolla all'olio, nessuno si accorgerà dell'assenza di burro e la farete.

So that is going to wrap it up for this special food crostata di fragole, con crema pasticcera,  e frolla all olio recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!