Steps to Prepare Quick Le Topolette: polpette di verdure per grandi e piccini

Le Topolette: polpette di verdure per grandi e piccini. Fantastica ricetta di Le Topolette: polpette di verdure per grandi e piccini. Cari amici, come promesso pubblico la ricetta delle Topolette, create per il contest #piattidivertenti della nostra #dispensadisettembre. Ideali per ingolosire i piccini a mangiare le verdure e simpatiche come finger.

Le polpette di verdure sono un secondo piatto gustoso apprezzato sia dai più grandi che dai più piccini. Ecco una ricetta per fare delle buonissime, ma anche salutari, polpette di verdure. Ingredienti per fare le polpette di verdure.

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, le topolette: polpette di verdure per grandi e piccini. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Fantastica ricetta di Le Topolette: polpette di verdure per grandi e piccini. Cari amici, come promesso pubblico la ricetta delle Topolette, create per il contest #piattidivertenti della nostra #dispensadisettembre. Ideali per ingolosire i piccini a mangiare le verdure e simpatiche come finger.

Le Topolette: polpette di verdure per grandi e piccini is one of the most well liked of current trending foods on earth. It's appreciated by millions every day. It's simple, it is fast, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. Le Topolette: polpette di verdure per grandi e piccini is something which I've loved my entire life.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have le topolette: polpette di verdure per grandi e piccini using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Le Topolette: polpette di verdure per grandi e piccini:

1. {Get 2 of zucchine.
2. {Take 2 of carote.
3. {Make ready 1 of patata grande.
4. {Prepare 100 of grammi di ricotta.
5. {Make ready q.b of Parmigiano reggiano o Grana Padano.
6. {Make ready 1 of uovo.
7. {Get of Prezzemolo.
8. {Take q.b of Sale e olio.
9. {Prepare qualche grano of pepe nero.

Le polpette di verdure sono un gustoso secondo piatto della tradizione povera, ottimo anche come antipasto, e adatto a grandi e piccini: croccanti bocconcini dorati racchiudono un ripieno saporito e colorato di verdure di stagione tenute insieme dal formaggio, dalle uova e dal pangrattato, come nella migliore tradizione delle nostre nonne che talvolta le usavano addirittura per imbottire il polpettone. Iniziamo la carrellata di ricette di polpette con una delle più classiche: polpette di carne al sugo. Per una buona riuscita della ricetta occorre procurarsi del macinato di manzo di qualità, aggiungere le uova, necessarie per legare gli ingredienti, la mollica di pane, per rendere morbide le polpette, e prezzemolo, sale e pepe per insaporire per bene il composto. Profumate con del prezzemolo tritato, dell'aglio e del pepe e amalgamate fino a creare delle chicche di pollo che piaceranno a grandi e piccini!

Instructions to make Le Topolette: polpette di verdure per grandi e piccini:

1. Come prima cosa peliamo, laviamo e lessiamo la patata. Consiglio: se non avete patate, è possibile usare anche 3 cucchiai di fecola di patate.
2. Aiutandoci con una mandolina tagliamo le carote e le zucchine a striscioline sottili e poi a coltello riduciamole a pezzettini piccolissimi. Va benissimo usare anche una grattugia..
3. Tagliamo qualche rondella dalle carote, ci serviranno per fare le orecchie dei topolini, e teniamo da parte.
4. Trasferiamo in una terrina la patata lessa, che schiacciamo con una forchetta riducendola quasi a purè. Se invece usiamo la fecola, versiamo 3 cucchiai nella terrina. Incorporiamo anche le verdure crude, l'uovo, la ricotta, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo..
5. Lavoriamo il tutto a mano fino ad ottenere un impasto "sodo". Creiamo ora delle polpette..
6. In una padella antiaderente scaldiamo dell'olio di oliva o di semi e cuociamo le polpette, circa 3 minuti per lato, fino a che saranno belle dorate.
7. Il sale va aggiunto a cottura ultimata: se aggiunto nell'impasto con le verdure ancora crude, tende a far uscire l'acqua di queste, e quindi la polpetta potrebbe rompersi o risultare non abbastanza compatta..
8. Dopo averle salate, le decoriamo. Aiutandoci con la punta di un coltello, incidiamo per creare lo spazio per le orecchie (rondelle di carota), aggiungiamo 3 grani di pepe nero (2 per gli occhi, 1 per il nasino) ed infine la coda: uno stuzzicadenti andrà benissimo..
9. Buone Topolette!!!.

Il classico dei classici, la regina delle polpette: carne macinata magra, pane, uova, parmigiano e un tocco di fantasia con l'aggiunta dei pinoli. Polpette al sugo Le polpette di merluzzo e verdure sono un secondo piatto semplice da tenere sempre a portata di mano, anche per le cene più improvvisate. Una ricetta semplice, che vi aiuterà a far mangiare il pesce anche ai più piccoli, croccanti e dorate all'esterno e morbide all'interno queste polpettine saranno irresistibili. Una ricca Raccolta di polpette per tutti i gusti tutta per voi, per averle tutte a portata di mano e scegliere quelle che più si gradiscono Polpette di carne, verdure, miste di carne e verdure, farcite e non, insomma, c'è solo l'imbarazzo della scelta. Facili, economiche e anche del riciclo, le polpette sono sempre gradite da tutti, grandi e. burger veloci di verdure ricettasprint I burger veloci di verdure sono un piatto semplice e gustoso, adatto a qualsiasi occasione.

So that's going to wrap this up with this special food le topolette: polpette di verdure per grandi e piccini recipe. Thanks so much for reading. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!